中秘美食大碰撞，妙趣翻译来帮忙

发布时间：2018-06-19 浏览次数：0次

当地时间6月13日上午，里卡多·帕尔玛大学孔子学院举办了题为《菜名汉西互译中的对等问题》的学术讲座。里卡多·帕尔玛大学孔子学院中外方院长、孔院全体教师、汉西翻译专业全体学生等聆听了讲座。讲座由里卡多·帕尔玛大学孔子学院志愿者教师穆孝妍主讲。

讲座伊始，穆老师以几种逗趣的错误翻译引出本次讲座的主题，引发了在座学生的极大兴趣。随后，穆老师简单地讲解了汉西互译应注意的理论方法，并介绍了中秘文化差异在饮食方面的具体体现，不仅讲解了秘鲁国民菜“Lomo Saltado”“Ceviche”“Pollo a la Brasa”“Papas a la Huancaina”等的确切中文翻译，还向学生介绍了极具中国特色的“夫妻肺片”“重庆辣子鸡”“四喜丸子”等美食的由来和正确的西语译名。

本次讲座在增强学生汉西翻译技巧的同时，也推广中秘传统餐饮文化，启迪了学生兴趣，激励他们更努力地学习汉语。

（供稿：里卡多·帕尔玛大学孔子学院）

主讲人穆孝妍

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